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#3時のおやつ Instagram photos

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今日のおやつはミルクティーモンブランでした。
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作りたいなと考えていたものを形にしてみたおやつ。
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カルディで目にした時から絶対モンブランにしようと企んでいた #紅茶のあまぐり と #teara という保存料、着色料、香料が無添加の紅茶のリキュールを使って。
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今回はセイロン紅茶のパウダーをいれた和栗ミルクティーモンブランクリームが主役です。
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型に敷き込んで冷凍してあった12センチの小さなタルト使って、ボリュームがあるけど飽きないサイズのものを🤗
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ダージリンの茶葉入りダマンドと余りものカスタードを混ぜたクリームと冷凍のラズベリーを詰めて焼いています。
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かための無糖ホイップ、紅茶風味の甘栗、ミルクティーモンブランクリームをぐるぐると絞ったらほぼ完成。
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仕上げは甘栗を手でそっと二つに割ったものと紅茶パウダーを振りかけて。
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食べるまでドキドキでしたが、娘が口に入れた瞬間に美味しいと言ってくれたので心の中で小さく万歳🙌
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鼻から抜けるしっかりとしたミルクティーの風味を感じてからのラズベリーのジュワッとした酸味とタルトのサクサク感…。
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こういうのが食べたかったんだよと自画自賛しつつ、間違いなく私の今年一番のお気に入りだなと思いました。
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でもまた同じものが作れるかは不明…こういう時に限ってメモを忘れてしまう🤭
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* 今日のおやつはミルクティーモンブランでした。 * 作りたいなと考えていたものを形にしてみたおやつ。 * カルディで目にした時から絶対モンブランにしようと企んでいた #紅茶のあまぐり と #teara という保存料、着色料、香料が無添加の紅茶のリキュールを使って。 * 今回はセイロン紅茶のパウダーをいれた和栗ミルクティーモンブランクリームが主役です。 * 型に敷き込んで冷凍してあった12センチの小さなタルト使って、ボリュームがあるけど飽きないサイズのものを🤗 * ダージリンの茶葉入りダマンドと余りものカスタードを混ぜたクリームと冷凍のラズベリーを詰めて焼いています。 * かための無糖ホイップ、紅茶風味の甘栗、ミルクティーモンブランクリームをぐるぐると絞ったらほぼ完成。 * 仕上げは甘栗を手でそっと二つに割ったものと紅茶パウダーを振りかけて。 * 食べるまでドキドキでしたが、娘が口に入れた瞬間に美味しいと言ってくれたので心の中で小さく万歳🙌 * 鼻から抜けるしっかりとしたミルクティーの風味を感じてからのラズベリーのジュワッとした酸味とタルトのサクサク感…。 * こういうのが食べたかったんだよと自画自賛しつつ、間違いなく私の今年一番のお気に入りだなと思いました。 * でもまた同じものが作れるかは不明…こういう時に限ってメモを忘れてしまう🤭 * * #紅茶のあまぐり   #teara  

#タルトタタン
🍎
友人からいただいたりんごでタルトタタン。ひさーーーしぶりの製菓だったので、いつもよりは丁寧に作ったつもり。
反省点は多々あるものの本物を食べたことがないので正解かは🤷‍♀️⁇いつかどこかで本物を食してみたいなぁ。
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今週末は、1ケ月半ぶりに予定もなくゆったりできた2日間。
目覚まし時計をかけない朝。お布団で子供たちとゴロゴロできる朝が好き。
土曜日は子どもたちとパンケーキ作り。インスタ映えを連呼してた長女作&撮影の2枚目pic。
3枚目picは今日、家族で初めての#コナズ珈琲 へ。またまたパンケーキ。
いい週末。おーしまい。
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#homemade #料理好きな人と繋がりたい #お菓子作り好きな人と繋がりたい #cooking #クッキングラム #コッタ #instafood #デリスタグラマー #igersjp #丁寧な暮らし #手作りお菓子 #手作りケーキ #おうちカフェ #おうちごはんLover #cake #3時のおやつ #タルトタタン

#タルトタタン 🍎 友人からいただいたりんごでタルトタタン。ひさーーーしぶりの製菓だったので、いつもよりは丁寧に作ったつもり。 反省点は多々あるものの本物を食べたことがないので正解かは🤷‍♀️⁇いつかどこかで本物を食してみたいなぁ。 . 今週末は、1ケ月半ぶりに予定もなくゆったりできた2日間。 目覚まし時計をかけない朝。お布団で子供たちとゴロゴロできる朝が好き。 土曜日は子どもたちとパンケーキ作り。インスタ映えを連呼してた長女作&撮影の2枚目pic。 3枚目picは今日、家族で初めての#コナズ珈琲 へ。またまたパンケーキ。 いい週末。おーしまい。 . #homemade #料理好きな人と繋がりたい #お菓子作り好きな人と繋がりたい #cooking #クッキングラム #コッタ #instafood #デリスタグラマー #igersjp #丁寧な暮らし #手作りお菓子 #手作りケーキ #おうちカフェ #おうちごはんLover #cake #3時のおやつ #タルトタタン #デリスタグラマー   #手作りお菓子   #cake   #料理好きな人と繋がりたい   #cooking